こんにちは＾＾
昨日はクリスマスでしたね☆
皆さんは楽しいクリスマスを過ごせましたか？
わたしは妊娠中なので少ししかお出かけしませんでしたが、イルミネーションを見に行って、その後お家で主人とプチパーティーをして楽しく過ごせました☆
今年はお腹も大きいしちょっと楽をしたいなと思って、手作りなのはケーキとサラダくらいであとは「銀のさら」・「ケンタッキー」などに頼らせていただきました！笑
イルミネーションは丸の内仲通りを見てきたのですが、本当に綺麗で感動しました＾＾♪何度か見たことはあったのですが、何度見ても感動しちゃう綺麗さですね。。！↓
＊丸の内イルミネーション＊
シャンパンゴールドの輝きがとても美しかったです！☆
この仲通りのイルミネーションは、来年２月１８日までやっているそう＾＾☆長い期間やってくれるので嬉しいですね♪
また、「丸の内ミチテラス」という新しいイルミネーションはとても混んでいて断念したので、また別の日にリベンジしようと思っています♪（１２月２８日で終わってしまうので早く行かなきゃ。。！＞＜。）
さて、今日はわたしが２４日のクリスマスイブに作った「チョコレートムースケーキ」をご紹介します☆
そんなに手間がかからずに美味しくできたので、クリスマスに限らず「お誕生日」や「記念日」などのイベントにおすすめです！
参考にしたレシピは？
今回参考にさせて頂いたのが、こちらのレシピです♪↓
濃厚ムースのチョコレートケーキ☆
「チョコレートムースケーキを作りたい！」と思って色々探したのですが、下のスポンジ部分を「市販のものを使う」とか、「丸ごと焼いて２ｃｍの高さにカットする」などのレシピが多い中、こちらは無駄なく「２ｃｍのスポンジを焼けるレシピ」だったのでいいなぁと思いました＾＾♪
材料に「ホットケーキミックス」が出てきますが、わたしは家になかったのでこのレシピで☆↓
♡手作りホットケーキミックス粉♡
このレシピがあればホットケーキミックスを使うレシピにも問題なく対応できちゃうので、いつも重宝しています！
実際に作ったケーキは？
さて、上記レシピを参考にして出来上がったケーキはこちらです♪↓
型から外すときにちょっと手間取ったので完璧に綺麗ではないですが、なかなか素敵に出来上がりました！
お味も、少し甘さ控えめでとても美味しかったです！
濃厚すぎるとたくさんは食べられませんが、案外あっさりしているのでどんどん食べちゃいました＾＾
主人や、両親にもおすそ分けしましたがとても好評☆また何かイベントの時に作りたいと思います♪素敵なレシピでした！
まとめ
今回は、わたしが今年のクリスマスに作ったケーキについて書かせていただきました☆
手順も簡単で、出来上がりも満足だったのでおすすめです＾＾
是非皆さんもイベント時に作ってみてくださいね！♪
読んでいただいてありがとうございました！