お料理編

【手作りで!簡単ふわふわフォカッチャ】美味しいレシピを見つけました☆

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皆さん、こんにちは^^☆
 
 
今日は、わたしが最近作った「手作りのフォカッチャ」について紹介させていただきたいと思います!
 
 
フォカッチャって美味しいですよね♪
 
 
イタリアンレストランに行くと、サラダと一緒にフォカッチャを出して下さるところもあったりして、フォカッチャ好きとしてはすごく嬉しくなっちゃいます^^
 
 
オリーブオイルを付けて食べるとさらに美味しいですよねー☆
 
 
 
そんなフォカッチャ好きのわたしは、「家でも美味しいフォカッチャが食べられたらなぁ~」と思い、レシピを探して家で作ってみることにしました!
 
 


 
 

参考にしたレシピは?

 
 
今回参考にしたレシピはこちらです!☆↓
 
 
イタリアマンマ直伝!混ぜるだけフォカッチャ♪
 
 
レシピを書かれた方が、イタリアの方から直伝で教わったそうです♪
 
 
これは期待出来ますよね!^^
 
 
しかも本当に簡単なレシピとのことで、期待が高まります。
 
 
 

実際にわたしが作ったフォカッチャ☆

 
 
さて、上記のレシピを参考にしてわたしが作ったフォカッチャがこちら!☆
 
 

 
 

 
 

 
 
 
見た目もきれいで、すごくいい感じに焼き上がりましたー!☆
 
 
 
ちなみに、レシピを見ていると「焼く前に生地にトッピングをしても美味しい」とのことで、今回は「サラミ」・「炒め玉ねぎ」・「ピザ用チーズ」をトッピングしてみました^^
 
 
 
この焼きあがった1枚の大きなフォカッチャを、包丁で9等分にカットしていただきます☆
 
 
 
肝心のお味は。。♪
 
 
とっても美味しかったです!フォカッチャのレシピって、強力粉も使っているものが多いのですが、こちらのレシピでは「薄力粉(強力粉でもOK)」となっていたので、薄力粉のみで作りました☆なので、出来上がりは「ふわふわ」☆
 
 
(強力粉を使ったフォカッチャはもっちりした食感になるようです^^)
 
 
強力粉って買っても普段はあまり出番がないので、薄力粉のみで作ることができるのも良いですよね。
 
 
 
塩気もちょうど良くて、わたしはトッピングをしたのでオリーブオイルなど何も付けなくてもすっごく美味しかったです!
 
 
主人も「おみせで売っているやつみたい!」と絶賛してくれました♪
 
 
これは絶対リピートです☆
 
 
しかも、本当にものすごく簡単。
 
 
わたしはパン作りに詳しくはないのですが、だいたいパン作りって「こねて時間を置く」という作業を2回くらい繰り返す必要があったと記憶しているんですが。。
 
 
このレシピだと、こねなくて良いし、放置するのが「1回だけ」でOKなんです☆
 
 
「2回」となると結構出来上がるまで長丁場になってしまうし、「ちょっと面倒だなぁ。。」と思ってしまったりしますよね。
 
 
本当に手軽で、さらに味もすごく美味しいというのがこのレシピの魅力です^^!
 
 
 
一度に9個も出来たので、すぐに食べられなかった分は乾燥してしまうと美味しさが半減してしまうため、一つずつラップにくるんで冷凍
 
 
数日後にレンジで1分ほどチンして食べてみましたが、またふわふわあつあつになって美味しいー!☆
 
 
 
日頃のちょっと小腹がすいたときや、おやつにも最適です!♪
 
 
 
フォカッチャ好きな方、これはぜったい試してみる価値ありですよ!^^
 
 
ドライイーストさえスーパーで買ってくれば、あとは家にある材料で出来てしまうと思うので、「パン作り一度もやったことない!」という方にもおすすめです。
 
 
 
以上、今日も読んでいただいてありがとうございました☆
 
 
 
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